Agriculteur, transformateur en  huiles, farines, jus, confitures et sirops en Bourgogne

Eleveur de volailles de 1999 à 2023 (poulets et pintades) dans un petit village de l'Auxois, en plein coeur de la Bourgogne, je transforme également les fruits des vergers familiaux en jus, sirops et confitures.

Les vergers sont agrée culture biologique.

Depuis 2021, suite à une reprise de la partie céréalière d'une exploitation, j'ai diversifié mon activité.

Je cultive des céréales, des protéagineux et des oléagineux.

Une partie de la production est gardée pour être vendue en vente directe sans transformation (lentilles, pois chiche) ou transformée (huiles, farines).

Les cultures de pleins champs sont en conversion vers l'agriculture biologique.